top of page

Las Marias Çiftliğinde, tüm kahve çekirdekleri, toplama merkezine teslim edilmeden önce özenle elle seçilir. Burada yıkanır ve sınıflandırılır. Daha sonra, oksijensiz ortamda fermente olmaları için tanklara yerleştirilerek anaerobik işleme tabi tutulur. Bu aşama 120 saat sürer.

Fermentasyonun ardından kahve meyveleri ince katmanlar halinde serilir ve yükseltilmiş yataklarda yaklaşık 15-21 gün boyunca kurutulur. Hava koşullarına bağlı olarak değişebilen bu süreçte, kahvenin eşit şekilde kuruması için gün boyunca sürekli çevrilir. Kurutma işleminin ilk aşamasında, olgunlaşmamış tüm kahve meyveleri ayıklanır.

El Salvador Las Marias

₺230,00Fiyat
Adet
  • Ülke: El Salvador

    Bölge: Santa Ana

    Rakım: 1000

    Hasat: 2023

    İşlem: Natural Anaerobic 120H

    Tadım Notaları: Kivi, Hindistan Cevizi, Kuru Üzüm

Bizi takip edin

mustcoffeeandroastery@gmail.com

05522020463

Atatürk Mahallesi 923. Sokak no:20B Bornova / İzmir

Mağaza

Black and White Minimalist Simple  Promo Sale  Instagram Post (2).png
Iyzico

© 2025 Must Coffee & Roastery

bottom of page