Cyato Kahve İstasyonu, Ruanda’nın batısındaki Nyamasheke bölgesinde, Cyato sektöründe, deniz seviyesinden yaklaşık 1.850 metre yükseklikte yer almaktadır. Yerel çiftçiler, kahve için son derece elverişli olan Nyungwe Ormanı çevresinde kahve tarlalarına sahiptir. Bu bölge, zengin siyah humuslu ve kumlu toprağı sayesinde kahve yetiştiriciliği için uygundur. Ayrıca, Kivu Gölü’ne de ev sahipliği yapar; gölün sağladığı serin ve nemli iklim, yüksek rakımda kahve kurutma süreci için idealdir. Bu tür serin koşullarda kahvenin kurutulması, yüksek kaliteli kahve üretimi için kritik öneme sahiptir. Bu durum kahveye güçlü bir aroma, hoş bir koku kazandırır ve kahvenin raf ömrünü artırır.
2019 yılından bu yana, Cyato istasyonu Tropic Coffee Company tarafından işletilmekte ve işlenmektedir. Kahve kirazları, 256 üyesi bulunan (bunların %50’si kadın) Abadatezuka çiftçi kooperatifinden temin edilmektedir. Kooperatif, 110 hektardan fazla alanda kahve yetiştirmektedir. Bu çiftçiler, polinatörlerin korunması ve kahve veriminin artırılması için iyi tarım uygulamaları konusunda eğitimli ve organize gruplar hâlindedir. Kahve polinasyonuna katkı sağlayan arılar ve diğer canlıların yaşamını korumak adına hiçbir sentetik gübre ya da pestisit kullanılmamaktadır.
Cyato kahvesinin yetiştiği Nyungwe Ormanı'nda yaşayan yerli bal arısı, bu kahveye benzersiz bir tat profili kazandırmaktadır. Polinasyon sırasında arıların bıraktığı hayati mikroorganizmalar sayesinde kahve çekirdekleri daha düzgün boyutta olur ve daha zengin tatlar ortaya çıkar. Araştırmalar, arı polinasyonunun verimi %36 ila %50 oranında artırabildiğini göstermektedir.
Tropic Coffee Ltd, 2015 yılında kurulmuş, aileye ait bir işletmedir ve Ruanda’nın üç farklı bölgesinde faaliyet göstermektedir.
Tropic Coffee'nin yerel toplumu destekleme faaliyetleri şunlardır:
Kahve üretimini artırmak amacıyla kahve fidanlıkları kurulması
Çiftçiler için UTZ sertifikasyonu sağlanması
Kadın gruplarının sezon dışı dönemde el işi ürünler üretmeleri için desteklenmesi